『サッポロ一番味噌ラーメンに、卵と山岡家風白ネギ、メンマをトッピング』してみた。
今日は公休です。エロ絵画の模写を朝からやって、今１３時前です。腹が減ったので、昼食を作る。サッポロ一番味噌ラーメン（インスタント）を作りました。トッピングは、卵＋山岡家風白ネギ＋もやし＋メンマ＋白すりごま＋七味。結論🟰味美味しくなかったです...
独りめしバズレシピ
娘のために『羽釜で鶏めし』をつくる。
先週から自宅に帰って来ている大学生の娘のために、羽釜で鶏めしを作った。完成〜。検食 for doughter.美味しかったです。
今日は公休。『妻の為に、夕食は至高の味噌ラーメンスペシャルを作った』
今日は公休でした。パートタイムの妻を 隣となり駅の勤務先まで 送迎して、ゴンコロの散歩に行って高血圧症でお世話になっている石○内科クリニックを受診して来ました。午後からは絵の勉強をしましたよ。⬇︎色塗りにチャレンジ。さて、晩ご飯を作ろう。リ...
今日の晩めし『リュウジさんの至高のナポリタン』。お店より美味し〜い。
コロナ濃厚接触待機、５目です。毎日毎日、3食料理を作るのも疲れました。家事全般をやってます。今晩のご飯は何にしようか？リュウジさんの至高のナポリタンが食べたくなった。米を炊くのは飽きた。身体がケッチャプを欲しているようなぁ〜。早速、調理開始...
鶴おとこの『恩返し』。昔話
鶴の恩返しって知っていますか？助けられた鶴が自分の羽で反物を織る。「織るところは絶対に見ては駄目です」って忠告されたのに覗いて、鶴はいなくなってしまうという昔話です。（もっと奥深い話ですが、割愛）見ないでと願って物語を読んでいたけど、絶対に...
ソロキャンプ道具で『焼き鮭定食』。濃厚接触待機、４日目。
今朝は、『焼き鮭定食』を妻のために作った。妻私のために〜。よう言うわぁ。goncoloバレバレ。ソロキャンプ遊びの延長です。まぁ〜、動機はどうでも良くて結果だからね。妻が美味しく食べたことは間違い無い。これが正義です。さて、調理開始。小1時...
『コロナ感染濃厚接触』、３日目の生活の様子
妻がコロナウイルスに感染したのが、１月３日（火）。感染日を０日として起算するらしいから、今日は３日目です。一日中、家事をやってます。朝５時半に起床。洗濯機を回しながら昨晩の食器類を洗って、リビングに掃除機をかける。あ〜、終わったよ。私を見つ...
史上最高の『我が家のビーフカレー』
妻はコロナ感染で２階に隔離。私ゃ朝から彼女の朝食を作ったり、愛犬達の散歩など忙しい一日の始まりです。食器を洗ったり片したり、洗濯してたら昼になっていた。妻の昼食は、セブンイレブンのミートソーススパゲティ。チンして、私ゃ施設へ抗原検査キットを...
一日中、調理ばかりでお疲れモード。晩ごはんは『ビーフカレー』を作りました。
主婦業は大変ですね。コロナに感染した妻の代わりに朝昼晩、料理しました。朝は食パンを焼いてジャム塗って、、、＋ハムエッグ ＋牛乳 ＋コーヒー。昼は手作り味噌ラーメンと鍋焼きうどん。夕食は３時間かけて作ったビーフカレー。漢料理だけど、美味しかっ...
コロナに感染した妻へ、『鍋焼きうどん』を作った。
ちょっと、コッテリでボリュームがあり過ぎたかなぁ。肥えて、豚になってください。太った女性が好きです。具は煮過ぎた玉子コロッケ半分佐藤の切り餅とろろ昆布2階に隔離中の妻へデリバリー〜。早く元気になって、豚になってください🐷 ...
介護職の『公休味噌ラーメン』と『今年の弁当』
妻がコロナに感染して１日目。普段なら二人で買い物に行ったり料理を作ったりしているのに、別居状態です。おぉ〜、１３時。昼飯を作らないといけない。困ったら、リュウジさんの至高のミソラーメンです。こんな感じで調理しました。いつもはレシピを確認しな...
『家族がコロナウィルスに感染したようです』。さて、どうする？
年末にひとり暮らしの大学生の愛娘がコロナに感染した。母親が感染覚悟で宿泊なしの看病。幸い娘は重症化せず、治癒に向かっている。だがぁ〜、本日妻が感染したようです。KT：38°C 、喉の痛み、咳、鼻がムズムズ。今日は1月３日、病院は休み。明日、...
２０２２年１２月３１日、『スキレットで大和芋焼き』
今日（３１日）と元旦は休みです。夕食はのり巻きと年越し蕎麦ですが、小腹満たしに大和芋焼きを作ってみました。大和芋をおろして、＋麺つゆ大さじ２混ぜ混ぜ〜、粘り気がすごい。これで終わらせれば良いのに、納豆を投入。納豆が失敗でした。油を薄くしいた...
キャンプ羽釜で『海鮮丼』
十二指腸の調子がイマイチで肉料理を食べたくない。焼き魚もなんだかなぁ〜って感じ。冷たい蕎麦にしようかとも思ったけど、明後日年越しそば。身体が刺身と酢を求めているような気がする。でも、正月前で刺身類は高い。とりあえず、近所のナリタヤに行ってみ...
今日の貧乏介護職員の『サラ飯』
いつもの様に１２時から、頂きま〜す。変わり映えしないけれど、美味しかったです。
ユニフレーム焚き火鍋で『鍋焼きうどん』
昨日は宿直明けで公休でした。昨日の８時３０分から生活相談員の仕事を１７時３０分までして、その翌朝の８時３０分まで宿直でした。宿直とは？１７時３０分から翌日の８時３０分まで拘束されるけれど、業務内容は次のとおりです。施錠確認照明やエアコン、自...
スキレット２枚で『お好み焼きと焼そば』
今日は公休でした。妻もパートが休みだったので、一緒に買い物に出かけました。夕食は久しぶりに「お好み焼き＋焼きそばにしよう〜」と言うことで、調理開始。ユニフレームの７インチスキレットで焼きそば。スノーピークのダッチオーブンぶんぶく２４でお好み...
横浜家系『春樹』濃厚豚骨魚介ラーメン
今月１６日にBIG HOP MALL印西にオープンした横浜家系ラーメン春樹に妻と行って来ました。事前に口コミサイトを見たら”つけ麺を注文した方が良い”とのアドバイスがあったのですが、醤油豚骨ネギラーメン大盛りにしました。着丼〜右は妻のネギな...
介護職の『手づくり弁当』と『仕事をしていて思う』こと。
昼食は、妻の手づくり弁当です。施設の昼食もとても美味しいけれど、彼女が料理が好きなことと自分の弁当ついでに作ってくれるのでお願いしてます。節約を意識しているかは、わかりません。施設で弁当を持って来るのは、施設長と介護長です。ともに女性。弁当...
羽釜で『炊き込みご飯』。クリスマスイヴ〜
今日は１２月２４日、クリスマス・イブ。昨日、クリスマスパーティーしたので、今晩は和食でございます。シャケとシメジの炊き込みご飯を作ってみました。事前準備２合の無洗米に日本酒を大さじ1、醤油大さじ２、出汁の素小さじ１、水は２合の線＋気持ち。シ...
貧乏介護職の『クリスマス・パーティー』
今日は１２月２３日（金）です。貧乏父さん、妻と二人で昼からクリスマスパーティー。子供達が小さい頃は一大イベントでしたが、今年は二人きりで楽しんでいます。昼からお酒が飲める。至福〜昨夜は宿直で、今朝９時過ぎに帰宅しました。しっかり寝たので眠く...
ユニフレーム『キャンプ羽釜の実力』を和食で試す。
1．５合の白米を炊いてみました。水加減がわかりません。軟らかいご飯が好きなので、水を多くしたつもりです。タフ丸Jrの強火で、噴き出すまで待つ⬇︎弱火にして２０分⬇︎。噴きこぼれないように注意。蒸らし中⬇︎今晩のご飯は？キャンプ羽釜で炊いたご...
ユニフレームの『羽釜でご飯、焚き火鍋でビーフカレー』、至福でした。
タイトルのとおりです。ご飯は２合炊きました。先ずは、キャンプ羽釜３合で炊飯タフ丸Jrの強火、５分ぐらいで吹きこぼれ。こんな感じ⬇︎１０分かかりませんでした。弱火にして２０分。火力はこんな感じ⬇︎吹きこぼれない火力。最後に１０分蒸らしました。...
ユニフレーム『焚き火鍋１８cm』は、我が家の万能鍋。
キャンプに行く予定はないのに、最近道具を買い漁っています。今日もワイルド１でユニフレームのキャンプ羽釜３合を買っちゃいました。２、3年前から興味はあったのですが、購入には至りませんでした。子供達が家を離れて妻と二人の生活が始まったことや良い...
ユニフレーム『６インチスーパーディープダッチオーブン』２０年使っての感想〜。
２台所有しています。２０年ほど前に購入しました。今は、限定販売のようですね。ただ、厚さと重さが違うようです。僕の物：４．５mm ／２．３kg限定品：3．２mm／1．8kgキャンプ歴は３２年位、子供達が小さい頃は年に４から５回ほどファミリーキ...
『自家焼豚』で贅沢な味噌ラーメン
ラーメン大好き。特に、クルーミーな家系豚骨ラーメンと味噌ラーメンが好きです。豚骨系ラーメンは作れないので、味噌ラーメンにチャレンジしてます。YouTuberリュウジさんのバズレシピ、至高の味噌ラーメンレシピを参考に調理しています。素人のレベ...
メスティン弁当箱
１２月１６日の弁当〜。介護職のサラメシ。会議室で食べました。美味しかったです。妻に感謝です。いつも、ありがとうネ😊
ユニフレーム『６インチデープダッチオーブン』でカレー。激ウマ〜。
貧乏父さん、明後日の夕食を作る。その名は、ビーフカレー。⬇︎ 動画がバグってます。ユニフレームの6インチデープダッチオーブンで調理中です。(⌒-⌒; )完成〜鍋に移して、完成です。材料費３００円弱・・・牛肉代。こだわりカレールーの箱に書いて...
『メスティン遊び』 アルミ弁当箱がお薦め
一時期、メスティンが流行りましたね。ダイソーの５００円程の物が３倍ぐらいの値段で取引されていました。異常なブームでした。振り返るとアホかと思います。私も「one of アホs」でした。ダイソーのものは持ち合わせていませんが、３個も持ってます...
『ダッチオーブン』の話
前回に引き続き『ダッチオーブン』の記事です。3台所有しています。掲載している写真は全て自撮りのものです。SnowPeak ぶんぶく２４神奈川県藤沢市に住んでいた頃に購入しました。３０年前です。注文してから手元に届くまで１年近くかかりました。...
我が家のカレーは、昔から『ダッチオーブン』
カレー大好きです。自衛隊カレーを調理・食してみたい。それは叶わないけど、こだわりがあります。ダッチオーブンカレー🍛。数十年前から我が家のカレーはダッチオーブンで作ってます。野菜類は形崩れしないし、肉はとろけます。４〜７時間ぐらいカレー作るの...
介護職のソロ飯遊び 『セブン限定ブービーバード肉焼き鉄板』
今日、良さげな鉄板をセブンで見かけた。リフターも付いてる。少し前に流行ったミニ鉄板。数種類持ってます。お気に入りはsho’sとBEPALのコラボのミニ鉄板⬇︎鉄板遊び〜⬇︎ソロ飯遊びでストレス発散してます。本当は家族で楽しみたい。 セブン限...
介護職のソロ飯遊び 『広島風お好み焼き』
ひとりメシ、今日は広島風お好み焼きです。ソバを焼いたり少し大変ですが、美味しく出来ました。ソロ飯遊びの醍醐味ですね。食材と道具を準備して調理を始めましょう。⬇︎火🔥をつけて油をしきました。ミニ鉄板でも焼いてみます。⬇︎うす味の焼きそばを作り...
介護職のソロ飯遊び 『天津飯』
餃子の王将の天津飯を再現してみました。＊餡はケチャップ甘酢【材料】・卵２個・カニカマ２本・長ネギ適当・キクラゲ少々・ケチャップ大さじ２・お酢小さじ１・酒小さじ１・シャンタン小さじ１・片栗粉大さじ１・水１５０cc・味の素２振り👈これがきも。魔...
介護職のソロ飯遊び 『冷凍のタコ焼き』 激うま
冷凍のタコ焼き、、、普通は電子レンジでチィーンですよね。それも良し。でも、ホットサンドメーカーで焼くと激うまです。⬇︎バウルーシングルで調理開始。完成です。如何でしょうか？激うまです。
介護職のソロ飯遊び 『餃子』
餃子の王将の🥟をホットサンドメーカー（バウルー）で焼いただけ。でも、抜群に美味しです。⬇︎生餃子を指示書の通りに焼く。完成しました。熱々、ホクホク、ジューシー。フライパンで焼いたものとは大違いです。
介護職のソロ飯遊び 『四角いタコ焼き』
ホットサンドメーカー『バウルーシングル』でタコ焼きを作りました。⬇︎道具を準備します。⬇︎生地を投入。⬇︎マダコを投入。⬇︎紅生姜、ネギ、天かすを投入。⬇︎蓋をして焼きます。⬇︎完成しました。四角だけど、味は丸いたこ焼きと同じでとても美味し...
介護職のソロ飯遊び 『ひつまぶし』
相変わらず、ソロキャンプやソロ飯（ひとり飯）がブームですね。ひつまぶしを作りました。掲載の写真は全て自撮りです。⬇︎メスティンに鰻４切れ入れて飯を炊く。⬇︎こんな感じに炊き上がる。⬇︎鰻を盛って三つ葉をデコレート。⬇︎２０分間、蒸す。⬇︎出...
介護職のソロ飯遊び 『長芋焼き』
これは絶品です。写真をご覧ください。使用器具：ホットサンドメーカー（バウルー シングル）⬇︎おろして、麺つゆを適当に投入。⬇︎返して裏面を焼く。⬇︎焼け具合を確認。⬇︎１枚目、完成。⬇︎２枚目、完成。
介護職のソロ飯遊び 『カレーライス』
カレーライス？、カレーです。市販のルーを使用した普通のカレーです。ただ、タマネギと肉を徹底的に炒めます。それで良いのかどうかは、わかりません。⬇︎先ずはタマネギ🧅君。⬇︎まだまだ、炒めます。⬇︎肉を投入。＊貧乏父さんは、豚肉派です。⬇︎野菜...