独りめしバズレシピ

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『サッポロ一番味噌ラーメンに、卵と山岡家風白ネギ、メンマをトッピング』してみた。

今日は公休です。 エロ絵画の模写を朝からやって、今13時前です。 腹が減ったので、昼食を作る。 サッポロ一番味噌ラーメン(インスタント)を作りました。 トッピングは、卵+山岡家風白ネギ+もやし+メンマ+白すりごま+...
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娘のために『羽釜で鶏めし』をつくる。

先週から自宅に帰って来ている大学生の娘のために、羽釜で鶏めしを作った。 完成〜。 検食 for doughter. 美味しか...
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今日は公休。『妻の為に、夕食は至高の味噌ラーメンスペシャルを作った』

今日は公休でした。 パートタイムの妻を 隣となり駅の勤務先まで 送迎して、ゴンコロの散歩に行って高血圧症でお世話になっている石○内科クリニックを受診して来ました。 午後からは絵の勉強をしましたよ。⬇︎ 色塗...
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今日の晩めし『リュウジさんの至高のナポリタン』。お店より美味し〜い。

コロナ濃厚接触待機、5目です。 毎日毎日、3食料理を作るのも疲れました。家事全般をやってます。 今晩のご飯は何にしようか? リュウジさんの至高のナポリタンが食べたくなった。米を炊くのは飽きた。 身体がケッチャプを欲...
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鶴おとこの『恩返し』。昔話

鶴の恩返しって知っていますか? 助けられた鶴が自分の羽で反物を織る。「織るところは絶対に見ては駄目です」って忠告されたのに覗いて、鶴はいなくなってしまうという昔話です。 (もっと奥深い話ですが、割愛) 見ないでと願って物...
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ソロキャンプ道具で『焼き鮭定食』。濃厚接触待機、4日目。

今朝は、『焼き鮭定食』を妻のために作った。 妻 私のために〜。よう言うわぁ。 goncolo バレバレ。ソロキャンプ遊びの延長です。 まぁ〜、動機はどうでも良くて結果だからね。妻が美味しく食べたことは間違い無い。これ...
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『コロナ感染濃厚接触』、3日目の生活の様子

妻がコロナウイルスに感染したのが、1月3日(火)。 感染日を0日として起算するらしいから、今日は3日目です。 一日中、家事をやってます。 朝5時半に起床。 洗濯機を回しながら昨晩の食器類を洗って、リビングに掃除機を...
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史上最高の『我が家のビーフカレー』

妻はコロナ感染で2階に隔離。 私ゃ朝から彼女の朝食を作ったり、愛犬達の散歩など忙しい一日の始まりです。 食器を洗ったり片したり、洗濯してたら昼になっていた。 妻の昼食は、セブンイレブンのミートソーススパゲティ。 チ...
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一日中、調理ばかりでお疲れモード。晩ごはんは『ビーフカレー』を作りました。

主婦業は大変ですね。 コロナに感染した妻の代わりに朝昼晩、料理しました。 朝は食パンを焼いてジャム塗って、、、+ハムエッグ +牛乳 +コーヒー。 昼は手作り味噌ラーメンと鍋焼きうどん。 ...
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コロナに感染した妻へ、『鍋焼きうどん』を作った。

ちょっと、コッテリでボリュームがあり過ぎたかなぁ。 肥えて、豚になってください。太った女性が好きです。 具は 煮過ぎた玉子 コロッケ半分 佐藤の切り餅 とろろ昆布 ...
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介護職の『公休味噌ラーメン』と『今年の弁当』

妻がコロナに感染して1日目。 普段なら二人で買い物に行ったり料理を作ったりしているのに、別居状態です。 おぉ〜、13時。昼飯を作らないといけない。 困ったら、リュウジさんの至高のミソラーメンです。 こんな感じで調理...
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『家族がコロナウィルスに感染したようです』。さて、どうする?

年末にひとり暮らしの大学生の愛娘がコロナに感染した。 母親が感染覚悟で宿泊なしの看病。 幸い娘は重症化せず、治癒に向かっている。 だがぁ〜、本日妻が感染したようです。 KT:38°C 、喉の痛み、咳、鼻がムズムズ。...
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2022年12月31日、『スキレットで大和芋焼き』

今日(31日)と元旦は休みです。 夕食はのり巻きと年越し蕎麦ですが、小腹満たしに大和芋焼きを作ってみました。 大和芋をおろして、+麺つゆ大さじ2 混ぜ混ぜ〜、粘り気がすごい。 これで終わ...
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キャンプ羽釜で『海鮮丼』

十二指腸の調子がイマイチで肉料理を食べたくない。 焼き魚もなんだかなぁ〜って感じ。 冷たい蕎麦にしようかとも思ったけど、明後日年越しそば。 身体が刺身と酢を求めているような気がする。 でも、正月前で刺身類は高い。と...
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今日の貧乏介護職員の『サラ飯』

いつもの様に12時から、頂きま〜す。 変わり映えしないけれど、美味しかったです。
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ユニフレーム焚き火鍋で『鍋焼きうどん』

昨日は宿直明けで公休でした。 昨日の8時30分から生活相談員の仕事を17時30分までして、その翌朝の8時30分まで宿直でした。 宿直とは? 17時30分から翌日の8時30分まで拘束されるけれど、業務内容は次のとおりです。...
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スキレット2枚で『お好み焼きと焼そば』

今日は公休でした。 妻もパートが休みだったので、一緒に買い物に出かけました。 夕食は久しぶりに「お好み焼き+焼きそばにしよう〜」と言うことで、調理開始。 ユニフレームの7インチスキレットで焼きそば。 スノーピークの...
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横浜家系『春樹』濃厚豚骨魚介ラーメン

今月16日にBIG HOP MALL印西にオープンした横浜家系ラーメン春樹に妻と行って来ました。 事前に口コミサイトを見たら”つけ麺を注文した方が良い”とのアドバイスがあったのですが、醤油豚骨ネギラーメン大盛りにしました。 着...
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介護職の『手づくり弁当』と『仕事をしていて思う』こと。

昼食は、妻の手づくり弁当です。 施設の昼食もとても美味しいけれど、彼女が料理が好きなことと自分の弁当ついでに作ってくれるのでお願いしてます。 節約を意識しているかは、わかりません。 施設で弁当を持って来るのは、施設長と介...
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羽釜で『炊き込みご飯』。クリスマスイヴ〜

今日は12月24日、クリスマス・イブ。 昨日、クリスマスパーティーしたので、今晩は和食でございます。 シャケとシメジの炊き込みご飯を作ってみました。 事前準備 2合の無洗米に 日本酒を大さじ1、醤油大さじ2、...
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貧乏介護職の『クリスマス・パーティー』

今日は12月23日(金)です。 貧乏父さん、妻と二人で昼からクリスマスパーティー。 子供達が小さい頃は一大イベントでしたが、今年は二人きりで楽しんでいます。 昼からお酒が飲める。至福〜 昨夜は宿直で、今朝9時過ぎに...
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ユニフレーム『キャンプ羽釜の実力』を和食で試す。

1.5合の白米を炊いてみました。 水加減がわかりません。 軟らかいご飯が好きなので、水を多くしたつもりです。 タフ丸Jrの強火で、噴き出すまで待つ⬇︎ 弱火にし...
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ユニフレームの『羽釜でご飯、焚き火鍋でビーフカレー』、至福でした。

タイトルのとおりです。 ご飯は2合炊きました。 先ずは、キャンプ羽釜3合で炊飯 タフ丸Jrの強火、5分ぐらいで吹きこぼれ。こんな感じ⬇︎ 10分かかりませんでした。 ...
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ユニフレーム『焚き火鍋18cm』は、我が家の万能鍋。

キャンプに行く予定はないのに、最近道具を買い漁っています。 今日もワイルド1でユニフレームのキャンプ羽釜3合を買っちゃいました。2、3年前から興味はあったのですが、購入には至りませんでした。 子供達が家を離れて妻と二人の生活が...
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ユニフレーム『6インチスーパーディープダッチオーブン』20年使っての感想〜。

2台所有しています。 20年ほど前に購入しました。 今は、限定販売のようですね。 ただ、厚さと重さが違うようです。 僕の物:4.5mm /2.3kg 限定品:3.2mm/1.8kg キャンプ歴は32年位...
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『自家焼豚』で贅沢な味噌ラーメン

ラーメン大好き。 特に、クルーミーな家系豚骨ラーメンと味噌ラーメンが好きです。 豚骨系ラーメンは作れないので、味噌ラーメンにチャレンジしてます。 YouTuberリュウジさんのバズレシピ、至高の味噌ラーメンレシピを参考に...
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メスティン弁当箱

12月16日の弁当〜。 介護職のサラメシ。会議室で食べました。 美味しかったです。 妻に感謝です。いつも、ありがとうネ😊
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ユニフレーム『6インチデープダッチオーブン』でカレー。激ウマ〜。

貧乏父さん、明後日の夕食を作る。 その名は、ビーフカレー。 ⬇︎ 動画がバグってます。 ユニフレームの6インチデープダッチオーブンで調理中です。(⌒-⌒; ) 完成〜 鍋に移して...
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『メスティン遊び』 アルミ弁当箱がお薦め

一時期、メスティンが流行りましたね。 ダイソーの500円程の物が3倍ぐらいの値段で取引されていました。 異常なブームでした。 振り返るとアホかと思います。私も「one of アホs」でした。 ダイソーのものは持ち合...
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『ダッチオーブン』の話

前回に引き続き『ダッチオーブン』の記事です。 3台所有しています。 掲載している写真は全て自撮りのものです。 SnowPeak ぶんぶく24 神奈川県藤沢市に住んでいた頃に購入しました。 30年前...
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我が家のカレーは、昔から『ダッチオーブン』

カレー大好きです。 自衛隊カレーを調理・食してみたい。 それは叶わないけど、こだわりがあります。 ダッチオーブンカレー🍛。 数十年前から我が家のカレーはダッチオーブンで作ってます。 ...
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介護職のソロ飯遊び 『セブン限定ブービーバード肉焼き鉄板』

今日、良さげな鉄板をセブンで見かけた。 リフターも付いてる。 少し前に流行ったミニ鉄板。 数種類持ってます。 お気に入りはsho’sとBEPALのコラボのミニ鉄板⬇︎ ...
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介護職のソロ飯遊び 『広島風お好み焼き』 

ひとりメシ、今日は広島風お好み焼きです。 ソバを焼いたり少し大変ですが、美味しく出来ました。 ソロ飯遊びの醍醐味ですね。 食材と道具を準備して調理を始めましょう。 ⬇︎火&#x1f52...
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介護職のソロ飯遊び 『天津飯』 

餃子の王将の天津飯を再現してみました。 *餡はケチャップ甘酢 【材料】 ・卵2個 ・カニカマ2本 ・長ネギ適当 ・キクラゲ少々 ・ケチャップ大さじ2 ・お酢小さじ1 ・酒小さじ1 ...
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介護職のソロ飯遊び 『冷凍のタコ焼き』   激うま

冷凍のタコ焼き、、、普通は電子レンジでチィーンですよね。 それも良し。 でも、ホットサンドメーカーで焼くと激うまです。 ⬇︎バウルーシングルで調理開始。 完成です。 ...
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介護職のソロ飯遊び 『餃子』  

餃子の王将の🥟をホットサンドメーカー(バウルー)で焼いただけ。 でも、抜群に美味しです。 ⬇︎生餃子を指示書の通りに焼く。 完成しました。 熱々、ホクホク、ジューシー。...
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介護職のソロ飯遊び 『四角いタコ焼き』 

ホットサンドメーカー『バウルーシングル』でタコ焼きを作りました。 ⬇︎道具を準備します。 ⬇︎生地を投入。 ⬇︎マダコを投入。 ⬇︎紅...
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介護職のソロ飯遊び 『ひつまぶし』

相変わらず、ソロキャンプやソロ飯(ひとり飯)がブームですね。 ひつまぶしを作りました。 掲載の写真は全て自撮りです。 ⬇︎メスティンに鰻4切れ入れて飯を炊く。 ⬇︎こんな...
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介護職のソロ飯遊び 『長芋焼き』  

これは絶品です。 写真をご覧ください。 使用器具:ホットサンドメーカー(バウルー シングル) ⬇︎おろして、麺つゆを適当に投入。 ⬇︎返して裏面を焼く。 ...
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介護職のソロ飯遊び 『カレーライス』

カレーライス?、カレーです。 市販のルーを使用した普通のカレーです。 ただ、タマネギと肉を徹底的に炒めます。 それで良いのかどうかは、わかりません。 ⬇︎先ずはタマネギ🧅君。 ...
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